Стевия – приятелят на здравето

Стевия е многогодишен храст, растящ в Латинска Америка и по-специално в Парагвай и Бразилия. Тъй като растението съдържа съединения, придаващи много сладък вкус, то се използва като натурален заместител на захарта. Всъщност стевията има 300 пъти по-сладък вкус от захарта и по тази причина от векове тя се използва като подсладител в много култури.

В момента има няколко заместителя на захарта на пазара, така че какво прави стевия уникална? На първо място тя е напълно натурална, така че това е много по-здравословен избор от останалите изкуствено обработени заместители. Освен това естественият подсладител има и някои много важни ползи за здравето. Ето и кои са те: