Преди няколко години много здравни организации предупредиха за високите нива на холестерол в яйцата (по-точно в жълтъка), заради което много хора започнаха да избягват този продукт. Истината е, че яйцата са доста полезни и трябва да бъдат включени във вашата диета, обяснява в блога си популярният фитнес инструктор и блогър Валентин Босиок.
Яйцата са сред най-добрия източник на протеини и осигуряват на тялото ви целия пакет от аминокиселини, необходими за изграждането на мускули и за възстановяването на увредените тъкани. Повечето хора са наясно с този факт, но са притеснени относно съдържанието на холестерол в жълтъка. Това уточнение вероятно ще ги успокои: в един жълтък има 180 мг холестерол, а черният дроб всекидневно преработва между 1000 и2000 мг.