Шоколадът може да действа като опиум

Шоколадът има ефект върху мозъка подобно на опиум, пише вестник Daily Mail. До този извод достигнали учени след изследване, според което съществува връзка между затлъстелите хора и наркоманите.

В изследването тествали мишки, на които давали шоколадови бонбони. Учените установили, че нивото на естественото мозъчно вещество енкефалин (ендорфин с подобни свойства на опиум) се повишило при консумацията на шоколад.

В мозъка енкефалинът се свързва с молекулни рецептори, които са чувствителни към химикали опиати. По този начин болката, която човек чувства намалява и се провокират приятни усещания.

Ръководителят на изследването, доктор Александра Ди Феличантонио, отбелязва, че при затлъстелите хора и при наркозависимите се активира една и съща мозъчна дейност, когато първите виждат храна, а вторите дрога.

Изглежда новите данни за енкефалина при плъховете могат да обяснят някои форми на свръхконсумация и пристрастяване при хората. Учените от Университета в Мичиган заключват, че съществува връзка между действието на шоколада и опиатите. Наблюдават се патологични нива на консумация и склонност към нарушаване на хранителния режим при затлъстелите хора и зависимост при наркоманите.