Как една обикновена закуска може да намали риска от алцхаймер

Въпреки че няма известно лечение за болестта на Алцхаймер, учените бавно разработват начини, по които можете да намалите риска от развитие на опустошителната болест. Сега, най-новите изследвания показват, че редовната консумация на яйца може да е свързана с по-нисък рисков профил. 

Това е основното заключение от ново изследване, публикувано в The Journal of Nutrition. Проучването установява, че хората, които редовно включват яйцата в режима си на хранене, имат значително по-нисък риск от развитие на болестта на Алцхаймер в сравнение с тези, които не ядат редовно яйца. Това е чудесна новина, като се има предвид, че яйцата са основен продукт в хранителните магазини и могат да се намерят на доста достъпни цени. 

Въпреки че резултатите не показват, че консумацията само на яйца ще премахне магически рисковете да развиете болестта на Алцхаймер, те добавят интересен контекст към съществуващите изследвания за храненето и риска от алцхаймер. Важно е също така да се отбележи, че проучването е подкрепено с грант от Американския съвет по яйцата, въпреки че организацията не е участвала в дизайна, анализа или интерпретацията на резултатите от проучването. 

Какви са резултатите от проучването? 

Снимка: iStock

За проучването изследователите анализирали здравни данни от близо 40 000 участници в Adventist Healthy Study-2 – дългосрочно проучване в САЩ и Канада, което изследва начина на живот, диетата и заболяванията. 

По време на близо 15-годишния период на изследването, 2858 от участниците са били диагностицирани с болестта на Алцхаймер. След анализ на данните, изследователите установили, че хората, които са яли яйца от един до три пъти седмично, са имали 17% по-нисък риск от диагностициране с болестта на Алцхаймер в сравнение с тези, които не са яли яйца. Интересното е, че рискът е спаднал още повече сред тези, които са яли яйца от два до четири пъти седмично – с 20%. Участниците, които са съобщили, че ядат най-много яйца (повече от пет пъти седмично), са имали до 27% по-нисък риск. 

Как яйцата могат да намалят риска от алцхаймер? 

Важно е да се отбележи, че проучването не е доказало, че консумацията на яйца намалява риска от болестта на Алцхаймер – то просто е открило връзка между консумацията на яйца и по-нисък риск. „Основният извод е, че умерената консумация на яйца като част от здравословното хранене може да подпомогне здравето на мозъка и да бъде свързана с по-нисък риск от болестта на Алцхаймер“, казва Джису О, д-р по обществено здраве и водещ автор на изследването. 

И си струва да се отбележи, че това не е първото проучване, което свързва консумацията на яйца с по-нисък риск от болестта на Алцхаймер. Друго проучване, публикувано отново в The Journal of Nutrition, но през 2024 година, анализира данни от повече от 1000 възрастни хора и установява, че тези, които са консумирали повече от едно яйце седмично, са свързани с 47% по-нисък риск от развитие на болестта на Алцхаймер. Хората, които са консумирали две или повече яйца седмично, са наблюдавали подобно намаляване на риска. 

Експертите предполагат, че откритията може да са свързани с хранителното съдържание на яйцата. „Умерената консумация на яйца може да намали риска от болестта на Алцхаймер, защото яйцата съдържат хранителни вещества, важни за здравето на мозъка, включително холин, омега-3 мастни киселини, лутеин, зеаксантин и витамин B12“, казва д-р О. „Тези хранителни вещества поддържат паметта, функцията на невротрансмитерите и защитата срещу оксидативен стрес и възпаление“.

Снимка: iStock

Яйцата са и отличен източник на протеини, посочва д-р Клифърд Сегил. Предишни изследвания показват, че приемът на много протеин може да помогне за предпазване на мозъка от болестта на Алцхаймер, но това остава област на продължаващо проучване. 

Д-р Сегил също така казва, че холинът, който се съдържа в яйцата, може да помогне не само за поддържане на паметта и възпалението, като отбелязва, че някои лекарства, които повишават ацетилхолина (невротрансмитер, който се поддържа от холин), се използват за лечение на болестта на Алцхаймер.

В крайна сметка, откритията показват, че „малките, последователни подобрения в качеството на диетата могат значително да променят риска от деменция“, казва д-р Дейвид Капон, директор по невропсихология.

От колко яйца имате нужда?

Тъй като проучването наблюдава само връзка между яйцата и риска от алцхаймер, няма точно, предписано количество яйца, което да намали риска. Вместо това, проучването установи, че хората, които ядат от едно до три яйца на месец, имат 17% по-нисък риск; тези, които ядат яйца два до четири пъти седмично, имат 20% по-нисък риск; а тези, които ядат яйца повече от пет пъти седмично, имат до 27% по-нисък риск.

Какво друго може да ядете срещу риска от алцхаймер?

Освен яйцата, ако се стремите да храните здравословно мозъка си, д-р Капон предлага да се съсредоточите върху средиземноморската диета и диетата MIND, като и двете включват яйца. 

Снимка: iStock

Консумацията на яйца трябва да се разглежда като част от по-широка стратегия за превенция на болестта на Алцхаймер, а не като основна интервенция. Установените превантивни подходи включват още редовни упражнения, управление на сърдечносъдовото здраве, адекватен сън и здравословни хранителни навици. 

Материалът има информативен характер и не може да замести консултацията с лекар. Преди да предприемете лечение, задължително се консултирайте с лекар.

За още здравни съвети последвайте Tialoto в Instagram и харесайте страницата ни във Facebook