Още 6 суперхрани

Тъй наречените суперхрани са онази част от менюто, която ни помага да се борим срещу болестите, да останем здрави и да живеем по-дълго. Заедно с вече познатите ни храни обаче, характерни именно с тези качества, място намират още шест...Исландско кисело млякоСпоред специалисти това е новото кисело мляко. То е филтрирано по начин, благодарение на който придобива още по-голяма гъстота и съдържа по-голямо количество белтъчини.При консумация би било подходящо да се прибавят подправки, мед и канела или да се консумира с плодове. Структурата на исландското кисело мляко е подобна на тази на сметана, с тази разлика, че съдържа повече белтъчини и по-малко мазнини. Може да се използва при приготвянето на шейкове или пък за похапване направо от кофичката. Киселото мляко се произвежда и с различни плодови вкусове.Африканско житно растение тефПълнозърнестите храни напоследък са търсени, а теф би могло да замести повечето от познатите ни от тях. Зърната на растението нямат наличие на глутен, а от друга страна то съдържа два пъти повече желязо и три пъти повече калций от който и да е друг пълнозърнест продукт. Чрез консумацията на теф можем да получим повече хранителни вещества в ежедневното си меню.КупуасуКупуасу е амазонски плод, който съдържа голямо количество антиоксиданти, а вкусът му наподобява едновременно вкуса на крушата и банана. Като пресен плод е трудно да се намери, но се предлага и на прах, който би могъл да се използва в плодови шейкове. Произвежда се и сок. Купуасу се бори срещу свободните радикали, които ускоряват многократно процеса на стареене, прави кожата красива, а освен това защитава и сърцето.Черен чесън