Световната здравна организация предупреждава, че горещите напитки с температура над 65 ° могат да причинят рак на хранопровода. От тази болест всяка година си отиват около 400 хиляди души.
Според лекарите пиенето на твърде горещи напитки е опасно, без значение дали става въпрос за вода, кафе, чай или някакъв млечен шейк.
Теорията е, че ракът може да се инициира от постоянно дразнение на лигавицата на устата и гърлото чрез горещата течност.