Когато става въпрос за прясно мляко, много хора смятат, че пълномасленото е по-добрият избор, тъй като в обезмасленото има големи количества добавена захар. Къде е истината?
На първо място, в количеството от една чаша неовкусено мляко има 12 г естествени захари. Те са познати като „лактоза“.
Нивото на мазнини в млякото променя общия брой на калориите. В една чаша обезмаслено мляко се съдържат около 90 калории и 0 г мазнини. В същото количество пълномаслено мляко могат да се открият 145 калории и 8 г мазнини. Нивата на останалите хранителни вещества са едни и същи.