Селенът е мощен антиоксидант, който играе жизненоважна роля за поддържането нормалната функция на щитовидната жлеза. Смята се, че жените се нуждаят от 60 мкг от минерала на ден (за бременните 70), докато мъжете - 55 мкг.
Когато тялото изпитва недостиг на селен, се появяват определени признаци, които са различни в зависимост от това коя система засягат. Най-честите са силна умора, болка в мускулите, висок холестерол, сърцебиене и други.