Хората, които са на кето диета, имат по-добра когнитивна функция на мозъка и по-силна памет. Това показва изследване на учени от университета в Кентъки. Те установяват, че този вид хранителен режим за понижаване на тегло намалява риска от невродегенеративни заболявания, които се появяват при по-възрастните хора.
Кетогенната диета е нисковъглехидратна. При нея се приемат белтъчини и мазнини в големи количества. Според резултатите, приемът на по-мазни храни оказва положително влияние върху кръвоснабдяването на мозъка и хематоенцефалната бариера. Тя предпазва централната нервна система от микроорганизми, токсини и съставки на имунната система.