5 ползи от консумацията на цвекло

През зимата организмът се нуждае от допълнително подсилване, за да устои на вирусите. Червеното цвекло е един от зеленчуците, с които ще държите бацилите настрана, ако го консумирате по-често. Варено или прясно, то е пълно с минерали като калий, калций, желязо, магнезий, фосфор, цинк и други. Освен това съдържа витамините от група А, В, С, както и фолиева киселина. Голямото количество фитохимикали като каротеноиди, аскорбинова киселина (витамин С), флавоноиди и фенолна киселина, прави цвеклото мощен антиоксидант, който има противовъзпалителни свойства.