Ако доскоро се смяташе, че червеното месо е по-вредно от бялото, то учени от института към детската болница в Окланд, Калифорния, установиха, че и двете повишават еднакво холестерола в кръвта, съобщава Лента.
Според специалистите, всички видове месо увеличават липопротеина с ниска плътност, наричан също „лош холестерол“ заради връзката му с повишения риск от развиване на атеросклероза.