Преяждането променя и изкуството

В последните десетилетия ядем в пъти повече, отколкото предшествениците ни. Факт, за съжаление. 

Един от известните български диетолози беше изчислил, че става дума за приемане на пет пъти повече храна от необходимото.

Поглъщането на огромни количества храна дотолкова е станало част от живота ни, че се е отразило дори на изкуството, става ясно от изследване на университета Корнел.

Това най-ясно си личи по промените, които са настъпили в изобразяването на Тайната вечеря през последните хиляда години.

С помощта на компютър авторите на изследването сканирали 52 картини, отразяващи това библейско събитие.

„Ако изкуството е огледало на живота, значи имаме проблем. Установихме, че за
изминалите 1000 години размерът на основното блюдо е нараснал с 69 процента, на чиниите - с 66 процента, а на хляба - с 23 процента.

По-големи са станали и чиниите, в които е сервирана храната на Тайната вечеря.

"През последните 1000 години се наблюдава драматично увеличаване на производството, количеството, изобилието и достъпността на храната.

Ако приемем, че изкуството е отражение на живота, тези промени са изобразени в репродукциите на най-прочутата вечеря в човешката история", казва ръководителят на изследователския екип Брайън Вансинк.

Това, че храната е достъпна, намираме за чудесно, но злоупотребата с храна е пагубно за здравето, формата ви, а и за природата.

Така че не купувайте повече, отколкото ви е нужно и не се опитвайте на едно ядене да изядете пет различни храни.

Просто ги разпределете за следващите хранения.