Сокът от червено цвекло повишава издръжливостта на човешкия организъм, като помага на мускулите да действат по-ефикасно
Това твърдят британски учени, които направили изследване.
Според резултатите от него, пиенето на сок от червено цвекло увеличава двойно количеството нитрати в кръвта и намалява използването на аденозинтрифосфат, съединение, което е "горивото" за мускулната дейност.