В наши дни много хора се отказват от консумацията на животински мазнини, страхувайки се от негативното им влияние върху сърдечносъдовата система, и предпочитат растителните.
Тези страхове са прекалени, твърдят финландски учени.
Изследванията им са показали, че маслото и маргаринът не са толкова опасни, колкото се твърдеше досега.