Може и да си мислим, че сме писали за всякакви видове храни и въздействието им върху нас, но се оказа, че този зеленчук дори не сме го и споменавали. А би трябвало.
Неотдавна проведено изследване показва благоприятните последици за човешкия мозък при ежедневната употреба на сок от захарно цвекло.
Изследването беше реализирано от учените от университета Уейк Форест в Съединените щати и показва, че нитритният окис, съдържащ се в сока от цвекло, има благоприятни последици върху този така важен орган.