8 причини защо въглехидратите помагат за отслабване (Част 1)

Изграждането на хранителен режим с подходящия вид и брой въглехидрати, може да гарантира поддържането на стройна фигура за цял живот.

Когато се конкретизира правилния вид въглехидрати, се има предвид тези, които се съдържат в неразтворимите фибри. В тяхната група влизат зърнени храни, трици, пълнозърнесто брашно, зеле, грах, зелен фасул, броколи, брюкселско зеле, ряпа, кората на краставицата, чушки, ябълки, моркови.

Стотици проучвания на университети и изследователски центрове показват положителните ефекти от спазването на такъв режим на хранене.

Специалисти казват, че по този начин се приема по-малко количество храна, холестеролът е по-нисък, човек се зарежда с енергия, изгаря повече калории...

Предлагаме ви осем, базирани на доказателства, причини защо е важно въглехидратите да присъстват в менюто на всяка дама, която желае да има елегантен външен вид.

С консумацията на въглехидрати се постига стройна фигура

Наскоро проведено проучване установи, че най-слабите участници в него са тези, които се хранят с най-много въглехидрати и съответно най-пълните – с най-малко. Учените стигат до заключението, че шансовете да свалите килограми и да запазите стройна фигура са най-успешни, когато 64%, или 361 г, от дневния прием на калории се получават от въглехидрати.

Това се равнява на няколко печени картофа, дава пример екипът от специалисти по хранене и диететика.

Повечето нисковъглехидратни диети ограничават въглехидратите до по-малко от 30% от приеманите калории на ден, а понякога и под 30 г на ден.

Въглехидратите засищат апетита

Много храни, пълни с въглехидрати, имат мощно, потискащо апетита, действие. Те дори са по-засищащи от протеините и мазнините. Въглехидратите, които се съдържат в неразтворимите фибри, задоволят апетита, защото те се усвояват по-бавно от храносмилателната система, в сравнение с други видове храни, което води до усещане за ситост в корема, и в мозъка.

Изследване на Университета в Съри в Обединеното кралство, установи, че приемането на фибри от участниците води до намален апетит и вследствие на консумирането на 10% по-малко калории, т.е. около 150-200 калории, през следващия ден.

Въглехидратите „обуздават“ глада

Според експертите по диетология, когато човек спре нисковъглехидратна диета и я замести с нов режим на хранене, включващ голямо количество влакна и неразтворими фибри, до 2 дни проблемът с ненаситния апетит може да изчезне.

Фибрите имат засищащ апетита ефект и дават възможност да се приемат различни и най-вече силно желани храни, които преди са били ограничавани. Този вид въглехидрати повишава и нивата на хормоните на засищането, които подават сигнал на мозъка да задейства метаболизма и да стопира изпитваното чувство на глад.

Въглехидратите контролират кръвната захар

Правилната комбинация от въглехидрати е най-добрият начин за контрол на кръвната захар и за предпазване от диабет. Проучване на Изследователски център по хранене към американското министерство на земеделието, показва, че хората, които консумират храни с високо съдържание на неразтворими фибри, могат да понижат кръвната си захар след хранене и инсулиновият отговор с до 38%.

Необходимо е въглехидратите да се комбинират правилно, за да не предизвикват рязко увеличаване на кръвната захар. Например, вместо да консумирате бял ориз, преминете на кафяв и го комбинирайте с боб, царевица или други храни, богати на фибри, които да поддържат нивото на кръвна захар по-добре балансирано, отколкото може да бъде при спазването на нисковъглехидратни диети.

Очаквайте Част 2 и четете още здравни новини тук.