IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Chernomore Start.bg Posoka Boec
Форум

Диети, които вредят на здравето ни: бедна на мазнини диета

10 март 2011 10 27

Ако избягваме консумацията на всякакви мазнини, хранително разнообразие е силно ограничено.

Снимка: Dreamstime

Снимка: Dreamstime

Преди изцяло да отхвърлим от менюто си консумацията на мазнини, пшеница, сол или въглехидрати, трябва да имаме предвид препоръките на специалистите по хранене и диететика, че строгите диети и ограничения от определени храни и вещества са вредни за здравето. Факт, подкрепен и от безброй изследвания.

Следващите дни предстои да ви запознаем с 6 често използвани диети и техните потенциални „клопки“ за здравето. Първата от тях е бедната на мазнини диета.

Намаляването на консумацията на мазнини помага в процеса на отслабването, но само ако се ограничи и броят на приеманите калории.

Редуцирането на мазнините е полезно за хора с камъни в жлъчката, заболявания на панкреаса и други стомашно-чревни нарушения, отговорни за лошото усвояване на мазнини, което води до болка и диария.

Какви са обаче опасностите от тези ограничения, когато те не се налагат?! Ако избягваме консумацията на всякакви мазнини, хранително разнообразие е силно ограничено.

При подобно хранене организмът ни не получава всички необходими хранителни вещества. Тялото ни се нуждае от мазнини за усвояване на витамините А, D, E и K и редица фитохимикали, растителни съставки, които действат като антиоксиданти в борбата с рака.

Изследване, публикувано в сп. American Journal of Clinical Nutrition показва, че след консумацията на несъдържаща олио салата от маруля, спанак, моркови и домати, сравнително по-малко се абсорбират: бета-каротин, алфа-каротин и ликопен.

Експертите по хранене и диететика предупреждават да се внимава с консумацията на бисквити и различни десерти, чийто състав изключва мазнините. Повечето от тях съдържат повече калории, отколкото обикновените.

Ако ограничаваме мазнините с цел подобряване здравето на сърцето и намаляване холестерола, следва да редуцираме приема на наситени мазнини. Полезни са мазнините, съдържащи се в рибата, ядките, авокадото, маслините и растителните масла като зехтин, също така рапица, сусам и ядки. Разбира се, без да се прекалява с количествата.

Лесен начин за намаляване на мазнините и приеманите калории е преминаването от пълномаслените продукти от животински произход, например сирена и тлъсти меса, към продукти с по-ниско съдържание на мазнини, като например риба и пиле.

Не трябва да забравяме, че каквито и ограничителни режими да предприемаме, организмът ни се нуждае от всяка група храни.

Очаквайте останалите диети скоро...

Още здравни новини
 

Още от Диети
Как звезди като Гуинет Полтроу, Ан Хатауей и Аштън Къчър се отказаха от ултрастрогите си диети

Как звезди като Гуинет Полтроу, Ан Хатауей и Аштън Къчър се отказаха от ултрастрогите си диети

всички

КоментариКоментари

Avatar Остави коментар
0 от 500
k4k4v1d4 ( преди 14 години )
Диетолог му е майката. С по 5 пъти на ден хранене, без гладуване и с лечебно доволно хранене всичко си идва по местата. Важното е да е здравословно и с много течности, зелен чай и разни такива благинки :) Освен от килограмите, човек се отървава и от други болести. Не си разваляйте метаболизма и здравето с разни псевдо диети.
Отговори Сигнализирай за неуместен коментар
namonaraqnaq ( преди 14 години )
Не засища по същия начин. Ябълката. Поне при повечето хора е така, аз лично се храня доминиращо с плодове, но на мъжете не им е достатъчно, например,Като един истински *** по темата за диетите, преди време "развях бяло знаме" и отидох на диетолог. Имах проблем именно с мазнините. Понеже диетите, които обикновено спазвам, изключват по правило всякакви мазнини, първият проблем, който ми се появи (не веднага, но след системни диети за почистване на тялото от токсини), че направих лека съдова недостатъчност, излязоха ми доста хемангиомчета, и започнаха да ми се пукат капиляри, включително в очите, доста неприятна работа. Та, стана ми ясно, че съм се "подредила", понеже настоявам и мъжът ми да спазва по-лека форма на моите детоксикиращи диети, а при него се появиха същите симптоми по-рано и не подозирах, че е от недоимачно хранене, но му добавихме рибено масло към диетата и той бързо се стабилизира.Освен това като последица, след подобна диета (стрес), тялото ми започва да усвоява мазнините на 100% и лесно да се възвръщат загубените килограми, ако не се храня съвсем оскъдно.За огромна моя изненада, диетологът ми изготви хранителен режим, който надвишаваше количествено и качествено храната, която съм свикнала да приемам обикновено и очаквах при преминаване на подобрен режим да наддам, но за огромна моя изненада, дори смъкнах няколко килограма и се признах за пълен невежа по темата за диетите и храненето.Както изглежда, разковничето е в умреността . За съжаление аз лично проявявам склонност да съм недисциплинирана, както и да се впускам в крайности :(
Отговори Сигнализирай за неуместен коментар
rocksteady ( преди 14 години )
В днешното забързано ежедневие е ужасно трудно да се спазва праволинеен аскетичен живот. Вместо да се затормозяваме с тези наистина строги диети следващият път вместо крекери или солети, просто вземете ябълка.
Отговори Сигнализирай за неуместен коментар
namonaraqnaq ( преди 14 години )
А, можем да си произвеждаме, може би пак не съвсем читави, но малко по-добри.Аз имам едни другарчета вегани, те даже не си пекат крекерите, ами ги сушат в дехидрататори, аз нямам дехидрататор и не съм достигнала тези висоти, но също правя крекери от сурови ядки и семена на око и малко пълнозърнесто брашно и стават чудесни, пека ги във фурната.
Отговори Сигнализирай за неуместен коментар
wildprincess ( преди 14 години )
Всичко си е вече ясно.От значение е количеството на приеманата храна.И задължително трябва да се изключат промишлено произведените бисквити(сладки и солени).Много е ниско качеството на продаваните храни,много!А ние няма как да контролираме това,нито пък можем всичко сами да си произвеждаме.Уж смисълът на цивилизацията и развитието е по-добър живот,а всичко се сведе до по-висока печалба ,без да се отчита ,че тя е заплатена с влошаване на здравето и риск за живота на хората.Тъжно!
Отговори Сигнализирай за неуместен коментар