Диети, които вредят на здравето ни: агресивната протеинова диета

По принцип сме свикнали да класифицираме протеините като "добро", а въглехидратите като "лошо". Но в този живот нищо не е само черно или само бяло. Що се отнася до хранителните вещества, както между впрочем е и във всичко останало, отровата е в дозата.

Богатите на протеини диети, на които много хора разчитат, за да отслабнат, могат да окажат потенциален дългосрочен вреден ефект върху дебелото черво, писа БТА, позовавайки се на резултатите от малко проучване, направено във Великобритания.

Изследването на специалистите от университета на Абърдийн е обхванало едва 17 мъже, страдащи от затлъстяване.

Изследователите са установили, че богатите на протеини и бедни на въглехидрати, и особено на фибри диети, водят до някои промени в дебелото черво, които с времето могат да допринесат за развитието на рак.

За целите на проучването участниците са били разделени на три групи и подложени на краткосрочни диети.

Едната от тях била предназначена за поддържане на теглото, другата включвала големи количества протеини и умерени количества въглехидрати, а третата - големи количества протеини и малки количества въглехидрати.

Изследователите са установили, че при мъжете, подложени на богати на протеини диети, са се повишили нивата на N-нитрозо съединенията - вещества, често свързвани с рака, и са се понижили нивата на съединенията, произлизащи от фибрите, които помагат за предпазване от злокачествени заболявания.

Специалистите отбелязват, че хората, които искат да отслабнат, трябва да включват адекватни количества фибри в менюто си.

Препоръчителното дневно количество за възрастни е 28 грама, въпреки съмненията на експертите, че то е достатъчно за хората, придържащи се към протеинови диети.

Изследователите отбелязват, че проучването е малко и е посветено на краткотрайните промени в съединенията, представляващи субпродукти на метаболизма.

Следователно по резултатите от него не може да се извади заключение дали богатите на протеини диети увеличават в дългосрочен аспект риска от болести на дебелото черво.

"Хората не трябва да се отказват от борбата с излишните килограми, тъй като отслабването е важно за здравето. Рискът от рак на дебелото черво може да се увеличи от продължителното придържане към богати на протеини и бедни на въглехидрати, и особено на фибри диети", казва ръководителят на изследването д-р Хари Флинт.

Още опасни диети:

Диети, които вредят на здравето ни: бедна на мазнини диета

Диети, които вредят на здравето ни: диета без глутен

Диети, които вредят на здравето ни: диета без сол