Питали ли сте се някога, защо след съвестно спазвана диета напълнявате отново? Отговорът ще получите от австралийски учени.
Те установиха, че хората пълнеят след диетите не защото се връщат към лошите си навици, а защото чувстват непрекъсната биологична потребност, дължаща се на хормоните.
Екип от университета в Мелбърн искал да установи какво предизвиква повторното напълняване и затова изследвал 50 души с наднормено тегло или затлъстяване след 10-седмична диета.
Диетата била интензивна и участниците отслабнали средно с 13-14 кг. Следващата година обаче, въпреки консултациите и изричните инструкции как да поддържат теглото си, повечето напълнели средно с 5,4 кг.
В този момент решили да провеят нивата в кръвта на 10 хормона, въздействащи върху апетита. Една година след диетата шест хормона били извън нормата, така че да увеличават чувството за глад. Самите участници също казали, че една година след диетата се чувствали по-гладни, след като се нахранят, отколкото преди да започнат да отслабват.
Какъв е изводът: по-добре човек да не напълнява, отколкото да се опитва да отслабва. Все пак проблемът с напълняването след диета е напълно различен от този с отслабването.