Има храни, които влияят на мозъка така, че да променят настроението ви. И за да сте доволни през деня, опитайте следващите рецепти, част от диетата на щастието, измислена от д-р Джон Лапума, автор на „Голяма книга за кулинарната медицина".
Закуска: Киноа с ядки, канела и къпини
Приготвяне:
- ¼ ч. ч. нискомаслено мляко, ¼ ч. ч. вода и ¼ ч. ч. изплакната киноа (зърнена култура, подобна на булгура, която можете да намерите в магазините с био продукти) се слагат да заврят.
- Щом кипнат, намалете огъня и оставете да къкри 15 мин.
- Оставете да изстине и добавете ½ ч. ч. къпини, канела и по желание нектар от някакъв плод.
- На края добавете 1 ч. л. печени орехи.