Учени от Университета в Монреал стигнали до заключението, че подлагането на диета може да предизвика подобен ефект върху мозъка, както отказването на наркотици. Резултатите от новото изследване показват, че отказването от високо калорични храни води до химични промени в мозъка, които била могли да направят човека уязвим.
Химикалите в мозъка се променят заедно с храната, което от своя страна може да доведе до депресивни състояния. Промяна в хранителния режим причинява симптоми на абстиненция и по-голяма чувствителност към стресови ситуации. Ръководителят на изследването, доктор Стефани Фултон, обяснява научното откритие чрез експеримент с лабораторни мишки.