Забързаният начин на живот, изпълнен със стрес и нездравословното хранене са два от основните фактори, които влияят върху продължителността на живота. Все по-рядко се срещат столетници. Едно английско семейство обаче има за цел да доживее над 100 години. За целта Елвира и Клаус Бонрих следят всяка една хапка, която слагат в устата си.
Семейството спазва диета, известна в САЩ като „калорийно ограничение". Екстремният хранителен режим се състои от задушени зеленчуци, риба и много ядки. Последователите на тази диета са убедени, че тя ще им осигури дълголетие. Елвира и Клаус следват този тип хранене вече две години и половина. За този период от време те са изключили от менюто си пшеницата, глутена, млечните продукти, захарта, червеното месо и дори чешмяната вода.