fallback

Какво всъщност означават етикетите на храните

08 October 2013 08:40

Много надписи на хранителни стоки са подвеждащи

Снимка: Dreamstime

Разходете се в който и да е супермаркет и ще намерите щандове с много и най-различни „здравословни“ храни. Те са обозначени с епитети като „нискомаслено“, „без мазнини“ и „натурално“. Предните етикети на продуктите са направени така, че стоките да имат добър пазарен вид. По тази причина често етикетите могат да бъдат доста подвеждащи и в пълно несъответствие с истината.

За разлика от описаното съдържание на гърба, което подлежи на регулация, предните обозначения на продуктите не са подложени на толкова строг контрол. Според професор Марион Нестле от Университета в Ню Йорк това позволява на производителите да имат здравни претенции, които са напълно нереални.

Автор на статията:
Милена Алексиева
Сподели
храни мазнини етикети
0 коментара
fallback