Черната истина за бялото брашно

За всички, които все още не са съвсем наясно защо черният хляб е за предпочитане пред белия

Бялото брашно, и съответно белият хляб, както и всички сладкиши, които се правят с него, не са полезни за здравето по една съвсем проста причина- при обратботването на пшеницата получаването му се премахват двете най-ценни съставки на пшениченото зърно- обвивката и най-вътрешната част.

За рафинираните продукти, като бялата захар и брашното, които на времето са присъствали в домовете само на най-богатите хора, днес се знае, че вредят изключително много на здравето.