Веганската диета изключва консумирането на каквато и да е храна от животински произход. На пръв поглед всичко изглежда точно и ясно – трябва да се избягва месото, млечните продукти, морските дарове и т. н.
За съжаление обаче, много вегани, а и вегетарианци, са подлъгвани от хранителната промишленост. Оказва се, че в много продукти (на пръв поглед подходящи за вегани) се съдържат съставки, които всъщност имат животински произход. Ето и кои са нещата, за които хората, спазващи веганска диета, трябва да знаят: