Кои отритнати храни са най-полезни на света - част III

16 октомври 2006 09 58

Последните проучвания показват, че повечето основни храни, които се смятат за вредни, като картофи и кафе, са най-полезното нещо, което може да сложите в устата си...вижте още

Кои отритнати храни са най-полезни на света - част III

Пригответе се да бъдете приятно изненадани. Последните проучвания показват, че повечето основни храни, които се смятат за вредни, като картофи и кафе, са най-полезното нещо, което може да сложите в устата си.

Вече ви преставихме първата набедена храна, след това и още две от списъка, и продължаваме напред:

Тъмно пилешко месо

Главното обвинение: Пилешките бутчета са пълни с мазнини и са по-вредни от бялото месо.

Здравословната истина: Наистина тъмното месо съдържа три пъти повече мазнина от бялото месо. Но тези мазнини са предимно ненаситени, т.е. добри мазнини.

На всичкото отгоре, в 100 гр месо от бутче има 25% повече желязо, два пъти повече витамин B и близо два пъти повече цинк, в сравнение със същото количество пилешки гърди.

И всичкото това струва само 38 калории повече. Ако толкова държите на калориите, недейте да ядете кожата на пилето. Тя е пълна с наситени мазнини и за по-малко от 100 грама мята още 68 калории в сравнение с бялото месо.

Дали обаче ще махнете или оставите кожата при готвене, процентът на мазнина в останалото месо не се променя. Ако я махнете обаче, пилето ще стане сухо и ще трябва да се измъчите докато хапвате.

Четвърта част