Диетата на Мадона

От традиционната японска кухня е взето „мисо“-то, което се прави от

5 / 6

Напоследък споменавахме макробиотичната диета, чиито върли последователки са нашата любима Мадона и Гуинет Полтроу. Последната обаче явно се е отклонила от здравословните рамки на диетата и даже влезе в болница по този повод.

Е, ще ви разясним подробности за този природосъобразен начин на хранене, който е доста популярен.

Всъщност „макробиотик“ от латински значи дълъг живот. Като начин на хранене е познат още от времето на древен Китай и Империята на инките. В съвременния свят диетата се разпространява от средата на миналия век благодарение на японския философ Джордж Осава.

Макробиотичната диета е изцяло основана на натурални продукти и е част от една различна философия на живот. Тя щади природата и отрича всички допълнително обработени хранителни продукти или тези, които съдържат подобрители.

Базира се на ниска консумация на мазнини и засилен прием на фибри и изисква бавно хранене, за да не се стига до преяждане.

Храната се яде сурова или се приготвя на пара, задушава се или се пече. Значение имат различни фактори като климата, сезона, нивото на физическа активност, общото здравословно състояние, пола, възрастта.

Важно е и от колко време спазвате макробиотичната диета.

Тя има няколко недостатъка и на първо място това е липсата на достатъчно количество разнообразен протеин (липсват месо, мляко и млечни продукти, яйца).

При стриктното й спазване се наблюдава недостиг на витамин В12, калций и желязо. Това води до отслабване на организма като цяло (костната система и мускулите), слаба имунна система и преумора.

Диетата е доста ефективна за намаляване на теглото, но не се препоръчва на активно спортуващи хора. Няма ограничение във времето, обаче се спазва трудно.

Малцина са верните й последователи, които се хранят така постоянно. Повечето правят паузи в хранителния режим и включват периоди с мляко и млечни продукти, та дори и с месо. Така хем поддържат теглото си, хем пазят здравето си.

Вижте в Галерията какво позволява и какво забранява макробиотичната диета.