Контролирайте килограмите си. С черен шоколад

12 декември 2008 12 55

Горчивият десерт намалява апетита и може да се окаже много полезен по време на празниците, които ни предстоят

Черният шоколад е вкусен, полезен, а може би и помага в контрола на килограмите. Снимка: scx

Имаме прекрасно решение за спешна помощ преди празниците – яжте черен шоколад, за да държите килограмите си на подходящо разстояние от критичната точка.

В Университета в Копенхаген, Дания, са установили, че именно горчивото изкушение върши чудеса по Коледа, когато дните се въртят предимно около масата.

Учените подложили 16 здрави мъже със средно тегло, фенове и на млечния, и на черния шоколад, на кръстосан тест (не разпит, да е ясно).

Изследователите искали да разберат как двете примамки за кратко щастие ще се отразят на апетита им.

Доброволците гладували по 12 часа, след което изяли 100 грама шоколад за 15 минути, което не е голям подвиг честно казано. Датските специалисти нарочно подбрали шоколади с еднакъв брой калории в тях.

След това в продължение на 5 часа те наблюдавали участниците в експеримента по отношение на апетита им, засищането, специалните им нужди и глада за шоколад.

За целта след 2 часа и половина предложили на мъжете пица, от която трябвало да ядат до насита.

Резултатите били безкомпромисни – тези от тях, които яли черен шоколад, погълнали средно с 15% по-малко количество калории от другите, които хапвали млечната сладост.

Освен това тъмните блокчета намалили желанието на представителите на силния пол да ядат мазни, твърде солени или сладки храни почти наполовина.

И това ако не е показателно, не се сещаме какво друго би могло да бъде. Проучванията на положителния герой в тази история, който по стечение на обстоятелствата е черен, тепърва предстоят.

А ние междувременно ви съветваме да си държите по една такава вкусотия винаги под ръка при предстоящите празници. Твърде вероятно е ефектът да се окаже зашеметяващ.