Зеленчуците: Презареждане

2 април 2009 09 23

Колкото повече, толкова повече. Даваме ти няколко начина да увеличиш зеленчуците през деня и да намалиш номера на дрехите

Ако сега не ядете салати, просто няма кога. Снимка: SXC

Празният поглед и липсата на всякакво желание за каквото и да е, особено по това време на годината, си има едно име – пролетна умора.

Единственото, което може да върне желанието за подскачане насам-натам, е ударна доза витамини.

Вместо обаче да го правите по лесния начин – с разтворими витамини, облечени в купища оцветители, по-добре изберете старомодния и много по-здравословен начин – чрез храната.

Тъй като все още няма витаминозен шоколад, ще трябва да залагате на зеленчуците. Ето още няколко начина да увеличите приема им без да си усложнявате живота много-много.

Зеленчуци вместо бисквитки

Дали ще си вземете пакет бисквити или няколко моркова, за да има какво да хрупате докато работите, е въпрос на две крачки между щандовете, а ще спестите толкова много калории.

Купичка с измити и нарязани зеленчуци, особено пък овкусени с лимонов сок, лесно ще заместят чипса и пуканките пред телевизора. (Силно се надяваме броят на ядящите пред телевизора да е силно намалял, нали сме се разбрали, че е супер вредно)

Зеленчуци на скара

Странното е, че повечето от нас се сещат за „печени зеленчуци“ само когато се чудят какво да си поръчат на вечеря с приятели.

Препичането на скара на няколко гъби, моркови, тиквички и чушки не отнема много време и вкъщи, спестява ви на вас безкрайното приготвяне на гарнитури.

Можете да ги запечете на фурна с малко зехтин и подправки.

Задушени зеленчуци

И това се прави много лесно и става много вкусно, ако ги поръсите после със синьо сирене или малко кашкавал.

Можете да експериментирате с подправките и да се получат интересни комбинации. Препоръчваме ви мащерка и босилек, без да забравяме и копъра.

А ако искате да зарадвате колегите си, можете да влетите в стаята с чиния артистично подредени краставички. Или ябълки. Нищо че не са зеленчуци, пак имат витамини.