IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Chernomore Start.bg Posoka Boec
Форум

Безвредни Е-та

23 октомври 2009 08 04

Кратък списък с оцветители, стабилизатори и подсладители, които се смятат за относително безвредни

Когато имате възможност, избирайте екологично чисти храни. Снимка: SXC

Когато имате възможност, избирайте екологично чисти храни. Снимка: SXC

Дебатът с използването на Е-та в храненето е толкова отдавна и толкова много се говори, че човек само като види Е на опаковката и му става лошо.

Истината е, че производството на съвременните храни няма как да мине без добавки от такъв тип.

Е-тата на опаковката обаче не винаги означават „внимание, отрова“.

Някои от „адитивите“ са с естествен произход и не са вредни за здравето.

В книгата на Патрик Холфорд „Оптималното хранене“ открихме кратък списък на безвредните Е-та, който ей сега ще видите и вие.

За тях се знае, че нямат скрити странични ефекти и присъствието им на етикета не би трябвало да ви стряска.

Оцветители

Е100 – куркимин

Е101- рибофлавин

Е160 – каротин

Е161b – лутеин

Антиоксиданти

Е300 – Е304 – аскорбати (витамин С)

Е306-Е309 – токофероли (витамин Е)

Стабилизатори, сгъстители, желиращи агенти

Е322 – лецитин

Е375 – никотинова киселина (не я бъркайте с вредния никотин, това е витамин В3)

Е440 – пектин

Подсладители

Е967 - ксилитол

Все пак, колкото по-малко Е-та, толкова по-добре.

всички

КоментариКоментари

Avatar Остави коментар
0 от 500
мразещ ( преди 11 години )
аз да се изкажа по темата ....... познавам един професор сега няма да му казвам името но е професор по хлебните изделия все пак има представа от е-та та той казва че нито едно е не е вредно в бг има 50 фирми произвеждащи такива добавки и са "много напред с материала" та ей такива хора мразя аз който знаят че нещо е вредно но нали са професори с диплома в тая област и залуждават народа тоя същия професор одговаря за всички фирми заниаващи се с това пройзводство на добавки та това е в негов интерес да лъже хората за тия *** .......възмущавам се от такива мушенници
Отговори Сигнализирай за неуместен коментар
estrella ( преди 15 години )
Канцерогенен е аспартамът. Всички подсладители са с номера от Е900 нагоре, но не всички са вредни :)
Отговори Сигнализирай за неуместен коментар
mell ( преди 15 години )
az znam che tezi koito zapochvat s "9" sa kancerogenni...:/
Отговори Сигнализирай за неуместен коментар
namonaraqnaq ( преди 15 години )
Мерси!
Отговори Сигнализирай за неуместен коментар
Sunnny ( преди 15 години )
а, браво. това е полезно.
Отговори Сигнализирай за неуместен коментар