Безвредни Е-та

23 октомври 2009 08 04

Кратък списък с оцветители, стабилизатори и подсладители, които се смятат за относително безвредни

Когато имате възможност, избирайте екологично чисти храни. Снимка: SXC

Дебатът с използването на Е-та в храненето е толкова отдавна и толкова много се говори, че човек само като види Е на опаковката и му става лошо.

Истината е, че производството на съвременните храни няма как да мине без добавки от такъв тип.

Е-тата на опаковката обаче не винаги означават „внимание, отрова“.

Някои от „адитивите“ са с естествен произход и не са вредни за здравето.

В книгата на Патрик Холфорд „Оптималното хранене“ открихме кратък списък на безвредните Е-та, който ей сега ще видите и вие.

За тях се знае, че нямат скрити странични ефекти и присъствието им на етикета не би трябвало да ви стряска.

Оцветители

Е100 – куркимин

Е101- рибофлавин

Е160 – каротин

Е161b – лутеин

Антиоксиданти

Е300 – Е304 – аскорбати (витамин С)

Е306-Е309 – токофероли (витамин Е)

Стабилизатори, сгъстители, желиращи агенти

Е322 – лецитин

Е375 – никотинова киселина (не я бъркайте с вредния никотин, това е витамин В3)

Е440 – пектин

Подсладители

Е967 - ксилитол

Все пак, колкото по-малко Е-та, толкова по-добре.

Коментари

мразещ ( преди 12 години )

аз да се изкажа по темата ....... познавам един професор сега няма да му казвам името но е професор по хлебните изделия все пак има представа от е-та та той казва че нито едно е не е вредно в бг има 50 фирми произвеждащи такива добавки и са "много напред с материала" та ей такива хора мразя аз който знаят че нещо е вредно но нали са професори с диплома в тая област и залуждават народа тоя същия професор одговаря за всички фирми заниаващи се с това пройзводство на добавки та това е в негов интерес да лъже хората за тия *** .......възмущавам се от такива мушенници

Отговори

estrella ( преди 15 години )

Канцерогенен е аспартамът. Всички подсладители са с номера от Е900 нагоре, но не всички са вредни :)

Отговори

mell ( преди 15 години )

az znam che tezi koito zapochvat s "9" sa kancerogenni...:/

Отговори

namonaraqnaq ( преди 15 години )

Мерси!

Отговори

Sunnny ( преди 15 години )

а, браво. това е полезно.

Отговори

1 - 5 от 5

Безвредни Е-та

Захарите, а не мазнините, са опасни за сърцето

През 1993 година актрисата Андреа Евънс напуска Холивуд, за да избяга от преследвач

Принц Андрю имал персонал от сводници, които му уреждали момичета за секс

Франсис Форд Копола продава часовници за милиони, за да си върне парите от провала „Мегалополис“

Къде ще почивате това лято – играй и спечели дамски часовник

Коментари