Кожата е най-големият ни орган, а функциите ѝ се простират от предоставяне на защита на органите до регулиране на телесната температура. Своята сила и еластичност кожата дължи на колагена и еластина – два важни протеина, които работят заедно, за да ѝ придадат съответната форма и текстура.
Когато тяхното образуване е нарушено, по кожата се появяват бръчки и видът ѝ се състарява. Добрите новини са, че можем да противодействаме на тези процеси с помощта на храните, които консумираме. Предлагаме някои от най-важните вещества, необходими за изграждането на тези протеини.