Днес отново имаме повод да похапнем агнешко и да си кажем „Наздрав". Гергьовден е сред най-почитаните празници от нас, чакан с огромно нетърпение най-вече от именниците.
На този ден народът вярва, че светът е поделен между светците. На свети Георги се паднало да владее полето. Затова този празник го свързваме със събуждането на природата, с времето, когато горите, ливадите, нивите се раззеленяват. Тогава се понася омайващият аромат на цветята, тревите и билките.