Морковчета за растеж. Доказано

Вече неведнъж сме засягали „морковената тема“.

Оказва се, че този зеленчук става все по-полезен, както за възрастните, така и за децата.

Не че зеленчукът става по-полезен с времето, а специалистите откриват все повече и повече плюсове на яденето на моркови.

Според публикации върху последното изследване в областта, морковите помагат на децата да растат.

Оказало се, че ниските деца, които консумират повече оранжеви зеленчуци, започват да растат два пъти по-бързо от връстниците си. До този извод са стигнали учени от Еврейския университет на Ерусалим.

Данните показват, че децата, които ядат много оранжеви зеленчуци, богати на витамин А, като например морковите, започват да растат по-интензивно от връстниците си.

В изследването са участвали около 300 деца на възраст от 3 до 16 години. Оказало се, че средно за една година децата, погълнали с балансираната храна повече зеленчуци, богати на витамин А, са пораснали с 8 сантиметра.

Връстниците им от контролната група за същия период са станали по-високи само с 4 сантиметра.

Доктор Тали Синай от Еврейския университет, където е извършено изследването, поясни, че повечето ниски деца са напълно здрави, но страдат от скрит недостиг на витамини и различни микроелементи.

Тук трябва да отбележим обаче, че морковите трябва да се приемат в умерени дневни количества. Не бива да се престараваме в доставянето на полезния каротин на нашите деца, или рискуваме да пожълтеят.

1 чаша прясно изтикан сок е напълно достатъчна.