Пилето с кашу е уважавана и популярна китайска рецепта, която се приготвя сравнително бързо, лесна е и е доказано вкусна.
Това е пържено ястие, съдържащо както протеини, така и разнообразие от зеленчуци.
Царевичното брашно в маринатата на ястието пък спомага за създаването на една кадифена текстура.