Как да приготвим: Картофена запеканка

Необходими продукти:

500 грама картофи

200 грама шунка нарязана на тънко

200 грама гауда или кашкавал нарязан на тънки резени

100 грама настъргана моцарела или кашкавал

350 грама заквасена сметана

2 яйца

сол

черен пипер

олио

Начин на приготвяне:

Картофите се обелват и се нарязват на тънки колелца, поръсват се със сол и черен пипер. В намазана с олио тавичка се редят, картофи, отгоре шунка, после гаудата и така докато имаме продукти.

Най-отгоре се покрива с настърганата моцарела и се залива с яйцата разбити със сметаната.

Пече се 40 минути в загрята на 200 градуса фурна. Ако започне да се зачервява прекалено отгоре, може да сложите алуминиево фолио.

Източник: Wellcometomykitchen