Ултимативното лятно ястие: огретен от тиквички

Огретенът е от онези еднакво вкусни и еднакво полезни ястия, идеални за летния сезон.Защо да се ровим за трудни за изпълнение рецепти, които рядко стават от първия път, при положение, че има нещо толкова лесно, бързо и апетитно като огретена.Ето как става, за тези, които все още не са се възползвали.Необходими продукти:4-5 средно големи тиквички (за 4 порции)200-250 гр сирене250-300 мл прясно мляко2-3 яйцасол и подправкистрък свеж магданоз или копърНачин на приготвяне:Нарязвате тиквичките (на кръгчета или лентички), леко ги осолявате и запържвате в олио до приятен златист цвят.Нареждат се на пластове в тава или друг съд за печене. Върху тях се изспива предварително приготвената смес от яйцата, млякото и сиренето.Прибавяте подправки на вкус и запичате до зачервяване.Може да поръсите готовия огретен с пресен магданоз или копър.И да не забравим: направете и един таратор. Комбинацията е повече от страхотна за всеки летен ден.