Телешки флейки със солени ядки

Вкусна рецепта с ядки. Подходяща със сухо бяло вино

Съставки(за 6 порции)150 гр сирене375 гр фъстъци (може и бадеми, кашу или лешници)80 гр масло600 гр телешко филеПриготвяне 1.Изпечете месото или го изпържете2.Посолете го3.Разтопете маслото на слаб огън и добавете счуканите ядки4.Запържете ги леко5.Махнете ги от огъня и прибавете настърганото сирене и черен пипер6.Изсипете сместа върху готовите флейки и сервирайте веднага.Можете да използвате чушки и стръкове пресен лук за украса и гранитура.