Пиле с киви и стафиди

Необходими продукти

3 бр киви

8 големи картофа

3 парчета бяло пилешко месо

2 с.л бели стафиди

1 с.л зехтин

сол, пипер, къри

Начин на приготвяне

Измийте картофите добре и ги сварете в подсолена вода без да ги белите. След това ги изцедете, обелете и нарежете на кубчета.

Обелете кивитата и също ги нарежете на кубчета.

Нарежете на малки парченца бялото пилешко месо и го поръсете обилно с къри.

В по-дълбок съд сложете зехтина и запържете почти до златисто картофите като разбърквате периодично. Когато картофите започнат да порозовяват, прибавете пилешкото месо и задушавайте в продължение на десетина минути.

Подправете със сол и пипер на вкус. Прибавете също кивито и стафидите и оставете съда още пет минути на печката.