Необходими продукти:
1 агнешки бут (около 2-2,5 килограма)
75 милилитра зехтин
75 милилитра лимонов сок
1 връзка листа от джоджен (нарязани на дребно)
2 скилидки чесън, нарязани на дребно
2 глави лук, нарязани на филийки
Начин на приготвяне:
Направете с остър нож резки върху парчето месо, но те не бива да са прекалено надълбоко. Поставете го след това в дълбока тава за печене.