Крем от извара и орехи

Необходими продукти: 150 гр. орехи250 гр. извара (обезмаслена и обезсолена)3 белтъка2 с.л. прясно млякопакетче ванилияподсладител по желание (захар, мед и пр.)Начин на приготвяне:Изпечете орехите във фурната и ги нарежете на парченца. През това време разбийте с блендер изварата и млякото, докато не се получи твърда пяна. Разбийте на сняг и белтъците.Прибавете към изварата орехите, ванилията, белтъците и подсладителя.Разпределете крема в подходящи купички и отгоре залейте с лъжичка мед, сладко или дребни плодове.