Диетичен оризов пудинг

Много вкусен десерт, подходящ за диабетици и всички, които са на диета

Необходими продукти:1 к.ч. ориз400 мл. прясно мляко2 к.ч. типово брашно2 яйца100гр. сирене (обезсолено или извара)100 гр. зехтин2 ч.л. подсладител (течен)1 бакпулвер1 ванилия Начин на приготвяне:На бавен огън сварете ориза в прясното мляко до разваряване и след това го охладете.Прибавете към него два жълтъка, намачканото сирене (или извара), подсладителя, ванилията и зехтина.Отделно разбийте белтъците на сняг и чак тогава ги прибавете към общата смес.Забъркайте хубаво всичко, като прибавите брашното и бакпулвера.Можете да разпределите сместа в отделни формички или в намаслена тавичка.Печете пудинга във фурна на водна баня (180С), до зачервяване.Можете да гарнирате десерта с диетичен конфитюр или мед.