Рецептата за палачинковото руло ни е от Ивелина Костадинова.
Първо правим сместа за палачинката: 3 яйца, 1 с.л. сол, 1 с. л. хлебна сода, вода или мляко и прибавяме брашно колкото е нужно.
След това тази смес я изсипваме в една по- големичка тава и печем в умерена фурна.
Докато палачинката ни се пече, започваме да приготвяме и пълнежа й: нарязваме на ситно 5-6 печени чушки, малко ситно нарязана шунка, моркови, сол, кисели краставички.