Необходими продукти за 4-6 порции
1 глава червено цвекло (около 500 гр)1 буркан стерилизирани краставички3 с.л млени орехови ядки400 гр майонеза2 скилидки чесън
Начин на приготвяне
Сварява се цвеклото (най-лесно за 40 минути в тенджера под налягане) и след като изстине, се обелва и нарязва на малки кубчета.
Краставичките също се нарязват на дребни кубчета.