Необходими продукти за 4 порции:
20 г пресен джинджифил
1 глава лук
3 скилидки чесън
1 червена люта чушка
5 с.л. oлио
100 мл сух бял вермут
400 мл пилешки бульон
1 ч.л. нишесте
20 г натурален шоколад
сол
пипер
индийско орехче, настъргано
16 задушени скариди
Начин на приготвяне:
Джинджифилът се обелва и нарязва на дребни кубчета.