Най-свежата салата. С Моцарела

Необходими продукти:2-3 глави червен лук3 домата1 зелена чушка300 г Моцарелалиста босилекЗа дресинга:3 с.л. зехтин1 с.л. винен оцет или лимонов соксол, щипка захарсмлян бял пиперРазбъркайте добре съставките за дресинга, леко го охладете.Начин на приготвяне на салатата:Попарете доматите с вряла вода, обелете кората им, нарежете ги на дебели резени. Нарежете лука на кръгчета. Измитата и изчистена от семето чушка нарежете на тънки резенчета и ги разсипете по дъното на съда.По краищата поставете парченцата Моцарела, след това резените домати и накрая лука. Полейте със соса и поръсете с босилека. Може да сервирате със сухари. Посипете и белия пипер.