Една страхотна френска гурме салата

Необходими продукти за за 6 порции:

500 гр. картофи

2 зелени ябълки (леко кисели)

3 домата

1 малка зелена чушка

40 мл вино мускат

80 гр. маслини (пълнени с чушки)

50 гр. сирене Честър

80 гр. шунка (варена, не сурово пушена)

2 гл. лук

3 стръка зелен лук

За дресинга:

30 млоцет

100 мл зехтин

1 ч. л. горчица