Катино мезе

13 December 2005 10:08

Рецепта от плевенския край

Съставки500 гр свинско месо150 гр гъби70 мл олио60 гр лук кромид стар30 мл лимонов сокПриготвяне 1.Нарежете месото на малки парченца като за кебап2.Задушете го в олиото с малко вода до омекване3.Прибавете лука и гъбите, нарязани наситно4.Долейте още вода и посолете5.Задушете ястието на тих огън, докато месото и зеленчуците останат на мазнина6.Поръсете с лимоновия сок, черен пипер и сол на вкус и поднесете.