Кьопоолу

13 December 2005 14:14

Традиционна лятна салата, подходяща за горещите дни – диетична и пикантна

Съставки2 патладжана 500 г чушки / зелени и червени/ 500 г червени домати 5-6 скилидки до 1 гл.чесън; сол, магданоз и олио на вкус. Приготвяне Патладжаните и чушките се изпичат и се обелват. Пасират се или се нарязват на много ситно. Доматите и скилидките чесън се настъргват. Всички съставки се разбъркват като се добавя сол и олио. Декорира се с магданоз.