Салата от миди

14 December 2005 09:41

Припомнете си лятото

Съставки2 чаени чаши месо на миди60 мл. (1/4 чаша) зехтин15 мл. (1 супена лъжица) вермут или сухо бяло вино15 мл. (1 супена лъжица) лимонов сок30 мл. (2 супени лъжици) нарязан на кръгчета ешалот (вид чесън, използван за подправка)45 мл. (3 супени лъжици) ситно нарязан магданозсол и пипер на вкусПриготвяне Объркайте всички продукти и оставете сместа в хладилника за 30 минути.Сервирайте салатата с (леко) препечени филийки, намазани с масло.