2 краставици
1 кисело мляко
2 топени сиренца
1 лимон
2 с.л сметана за готвене
1 с.л. зехтин
сол, пипер
Начин на приготвяне:
Обелете краставиците и ги нарежете на ситно. Сложете ги на дъното на чиния за салата.
Направете сос: в купа разбийте зехтина, лимоновия сок, сметаната и киселото мляко. Подправете със сол и пипер.
Излейте соса върху краставичките. Нарежете топеното сирене на кубченца и ги разпръснете отгоре.
За декорация сложете и няколко листенца мента.